Dr Szappanos Ágnes orvosi diplomáját 2005-ben szerezte a Semmelweis Egyetem Általános Orvostudományi Karán. Az egyetem elvégzését követően 2008-ig a Semmelweis Egyetem Doktori Iskola nappali tagozatos hallgatója volt, tanulmányai alatt felvételt nyert a Semmelweis Egyetem Kerpel Fronius Ödön Tehetséggondozó Programba. Egyetemi doktori PhD fokozatát 2011-ben szerezte meg. A reumatológus rezidensi évek után 2012-től az Országos Reumatológiai és Fizioterápiás Intézetben szakorvosként, majd 2019-től adjunktusként dolgozott, ahol elsősorban szisztémás autoimmun és sokízületi gyulladásos reumatológiai betegek ellátásával foglalkozott. A PhD fokozat mellett reumatológiai és klinikai immunológiai szakvizsgával rendelkezik. 2021-től a Semmelweis Egyetem Városmajori Szív- és Érgyógyászati Klinikán dolgozik, mint immunológus szakorvos. Tudományos kutatói munkássága során több alkalommal részsült kitüntetésben, számos hazai és nemzetközi konferencián tartott előadást, valamint több magyar nyelvű és külföldi szakmai publikáció első- és társzerzőjeként szerepel.